益禾堂奶茶加盟店夏季应该做好卫生

发布时间:2019-01-30 10:30:01 浏览量：

随着夏季的临近，饮品销售也进入旺季，这也是奶茶行业比较忙碌的一个季节。这是因为忙碌，很多经营者都忽视了卫生问题，可是卫生一旦出了一点小问题，这就可能会演变成大问题。所以，卫生是经营者必须注意的一点。益禾堂奶茶加盟店做好卫生需要注意以下几点。

1、奶茶店甜食多，注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范，切不可大意掉进备料中；

2、清理奶茶工具、器皿时，必要时需要开水反复冲洗；

3、新鲜的水果，应反复清洗，防农药残留！

4、员工应提高卫生的意识，这样在夏季销售即使很忙，也能做到干净、卫生！

5、所有备料（珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等等）都有相应的保存时间，以及是否需要冷藏！一但发现变质，立即丢弃，并从新准备备料;

6、做好的茶水，有最佳口感的保存时间，超过时间请从新准备；

7、检查净水器滤芯，依照奶茶店实际使用情况，到期应更换净水器滤芯，应保证纯净水清洁！

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