益禾堂告诉你开奶茶店有哪些需要注意的地方

　　很多准备开饮品店和新上任的饮品店店长来问小编，关于奶茶行业新手店长，如何开一家门店?

　　今天益禾堂的小编就从从多个角度分析和大家探讨，开奶茶店必备的一些硬软件。

　　硬件设施

　　选址算是实体经营最重要的环节，在选址之前，你需要做到下面这些调查：

　　1.调查门店所属地段的客流情况

　　抽样调查：可以在早上10点，下午1点，下午5点，晚上8点这四个时间点抽样调查，因为这是奶茶售卖的黄金时间，这个时间段的客流如果足够多，这个地段都不会太差。

　　2.地理优势

　　你选择的位置，附近有没有大型集散中心?或者是否有学校?有学校的话，门店靠近正门还是侧门?这些情况都要考虑。

　　3.店面所有权问题

　　对于一些比较优质的商铺，你得弄清租给你的是不是真正的房东，很可能租给你的已经是第三任或者第四任房东了。

　　4.了解当地路政情况

　　这几年因为到处地铁建造，很多老门店的拆迁，搬移，本来自己的门店位置非常不错，但是遇到了道路整改，半个马路拦起来了。就会导致店铺的生意受到很大的影响。

　　那怎么可以提防呢，你可以在考察前，了解一下开店区域的道路规划，般情况在政府官网网站或当地媒体上都会有通知的。

　　5.商铺内部的情况了解

　　你要熟悉地掌握店铺内的卫生、排水、进水、电路设施、消防设施等是否齐全，并且能正常运行。

　　软件设施

　　1.开店规划

　　无论是单干还是合伙干，合理有序的规划，都要全面系统地制定好计划，是保证门店正常经营的基础。

　　2.招工问题

　　随着生意步入正常轨道，店长要提前储备好员工，如果是单干，可以安排兼职，如果是招聘员工，那就要制定合理的管理体制，而适时的员工激励。

　　3.奶茶制作相关问题

　　两个问题：一个是原物料采购，一个是如何制作，配方如何获取?

　　好啦，今天益禾堂就讲到这里了，大家赶快学起来额~