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在现在的奶茶店如雨后春笋一样破土而出的时代,奶茶店已经占领了各个大街小巷,对于那些口味丰富,方便快捷的奶茶店,那么在新开的奶茶店,如何要在奶茶行业中站稳脚跟和在行业中占得自己的一席之地,那就不妨看看奶茶店的生存知道
1.学会管理顾客
如今无论是线上还是线下,获取新客户的成本越来越高了。据权威研究报告显示,开发一个新客户的成本是开发一个老客户成本的6倍。可见维护好老顾客对茶饮店是十分重要的。而且大多茶饮店能辐射的范围并不算很广,基本是固定区域的人群,所以留住回头客是茶饮店的生存基础了。茶饮店要做好产品售后服务,加强与客户的沟通,重视他们的意见和建议。在促销上也要及时回馈老客户,以提高他们的满意度和忠诚度。
2.及时总结经验
经验对于经营者来说,是韩信点兵,****。经验很难从一本或几本书中得来,只能亲身体验才能获得。在茶饮店经营过程中,会遇到无数的问题,因此经营者要处处留心,多总结问题。这样才能逐渐取得进步,也能避免走很多弯路。经营的加盟店,不妨可以多点听取总部的建议,毕竟总部在经营店铺方面的经验丰富很多,
3.用心做好每一步
顾客的眼睛都是雪亮的,能看得出你是否用心在做。比如从进店时服务员招呼的态度,比如产品的卖相等等,顾客从进店到购买再到离开,店内员工的每个步骤都能表现出是否用心在做。作为经营者要督促员工用心做好服务的每一步,用专业的精神去感染顾客,这样才能打动顾客。
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