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武汉熠和餐饮管理有限公司
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益禾堂奶茶加盟经营三大技巧
发布时间:2019-03-26 09:00:04 浏览量：很多人都想创业，而益禾堂奶茶加盟更是创业项目中的首选之一，但是开饮品店并不是店铺装修好，设备整好，原料备好，人员招够就可以经营下去，开饮品店并不是那么简单的，所以到这里很多人都会好奇，饮品店怎么才能经营好呢，接下来益禾堂奶茶加盟小编教大家如何才能经营好饮品店。
1、到店准备
第一步：提前半小时到店，检查各类设备如热水器，封口机等并查看各设备运转是否正常，准备好今天需要用的零钱。
第二步：开始准备今天需要的物料，如煮茶、蛋仔粉等等
第三步：打扫好店铺的卫生，准备营业。
2、经营中
第一：礼貌对待顾客，当顾客来的时候应说：“欢迎光临，益禾堂奶茶”，
第二：当顾客离开店时应说：“谢谢光临请慢走”。
第三：做完奶茶或者鸡蛋仔后将物料归位并及时收拾好吧台，保持操作台，桌椅的清洁，和店内清洁。
第四：当顾客点热饮，出品时要说：“热饮较烫，请当心饮用。”
温馨提示：你永久不要忽略细节。
3、关店
第一：关店前尽量多为客人推销一下准备剩余的一些商品，减少没卖完倒掉的状况。
第二：如果有客人来店里购买已经卖完的商品，应当阐明具体的原因。
第三：关店后要把当天没卖完且不能保存的备料倒掉，并收拾好清洁。
第四：关掉机器设备，结账核对。
最后：锁门下班，吃夜宵。
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